空気と穀物の間には大きな温度差があるため、この差を最小限に抑えて結露を減らすために、最初の換気は日中に行う必要があります。この換気の主な目的は冷却であるため、その後の換気は理想的には夜間に行う必要があります。夜間の空気の湿度は比較的高く、気温は低いため、水分の損失が最小限に抑えられ、冷却効率が最大化されます。
最初は、遠心ファンによってドア、窓、壁、さらには穀物の表面に結露が発生することがあります。ファンを停止し、窓を開け、軸流ファンをオンにし、必要に応じて穀物の表面を回転させて高温多湿な空気を排出するだけです。軸流ファンによるゆっくりとした換気では結露が発生しません。穀物の上層と中層の温度はゆっくりと低下するだけで、換気が続くと温度は着実に落ち着きます。
ゆっくりとした換気に軸流ファンを使用する場合、空気流が小さいことと、穀物は熱伝導率が低いという事実により、一部の領域では最初に換気が遅くなることがあります。ただし、換気を続けると穀物全体の温度は徐々に安定します。
ゆっくりとした換気が必要な穀物は振動スクリーンで洗浄する必要があり、自動選別によって生じた不純物領域は穀物が倉庫に入れられた後、適時に清掃する必要があります。そうしないと、不均一な局所換気が発生する可能性があります。
